STAFF DE CHEFS

Chef Aníbal Rutti Piuca 




Especialidades:

• Tallado de frutas, verduras, chocolates, gelatina, hielo,etc.
• Escultura de frutas, verduras, chocolates, gelatina, hielo,etc.
• Chocolatería
• Pastelería Fina

Chef Aldo Rojas Monzón



Especialidades:

• Cocina Peruana
• Cocina Chifa
• Técnicas de Comedor
• Bar y Cocteleria
• Cocina Francesa

Chef Aldo Luis Maraví

• Técnicas Culinarias
• Terminología Culinaria
• Ingles Gastronomico
• Cocina Fusión
• Cocina Costa